食品保存的科学方法

🍎 蔬果保鲜诀窍

• 香蕉根部裹锡纸（延长保鲜2-3天）

• 蘑菇用纸袋存放（塑料袋易腐烂）

• 葱姜蒜：洗净晾干后冷冻保存

🥩 肉类处理指南

• 分装技巧：按每餐用量切块冷冻

• 解冻安全：提前12小时移至冷藏室

🌶️ 调料保存禁忌

• 花椒八角：避光密封（勿放灶台旁）

• 食用油：远离高温（开封后3个月内用完）

❗ 危险组合警告

• 土豆+苹果→苹果释放乙烯加速土豆发芽

• 面包+冰箱→冷藏加速淀粉老化变硬